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佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan） [2] 法定產區位于波爾多南部，無疑是波爾多葡萄種植的起點，可以追溯到2000年前。自羅馬時代起，人們就明白了這里的風土條件特別適合葡萄樹的生長，這里匯聚了格拉夫地區的所有列級酒莊。 佩薩克-雷奧良的土壤由一層特別厚的砂礫和河水帶來的卵石組成，底層由沙子、砂巖和粘土組成，各成分比例有變化。葡萄樹周圍有大片的松林，很好的保護葡萄樹不受潮濕的西風影響。甚至在1987年佩薩克-雷奧良法定產區誕生之前，1953年的格拉夫酒莊排名已經列明了如今這個法定產區里的這些酒莊。抵抗城市化的1975年，佩薩克-雷奧良只有599公頃的葡萄園。20年之后的如今，整個產區擴展到了1300公頃。葡萄酒生產商們努力抵制和奪回城市化的許多田地。