哲維瑞-香貝丹一級(jí)田
哲維瑞－香貝丹村莊是夜丘區(qū)最大的產(chǎn)酒村莊和勃艮第最多特級(jí)葡萄園的村莊
哲維瑞-香貝丹產(chǎn)區(qū)（Gevrey-Chambertin）是位于勃艮第Cote de Nuits 北面的著名鄉(xiāng)村，在它以北的鄉(xiāng)村，全都是知名度低很多的鄉(xiāng)村，如Marsanny-la-Cote 和Fixin。 在各勃艮第鄉(xiāng)村之中，哲維瑞-香貝丹產(chǎn)區(qū)的酒體濃厚，結(jié)構(gòu)扎實(shí)，顏色較深，橡木桶味道也比較重。因此，哲維瑞-香貝丹產(chǎn)區(qū)往往被形容為男性化的葡萄酒，難怪Chambertin Grand Cru 會(huì)被稱為葡萄酒中的國(guó)王“King of Wines”，而Musigny Grand Cru 則被稱為葡萄酒中的王后Queen of Wines。
哲維瑞－香貝丹村莊是夜丘區(qū)最大的產(chǎn)酒村莊和勃艮第最多特級(jí)葡萄園的村莊。全夜丘區(qū)24個(gè)特級(jí)葡萄園，有9個(gè)在哲維瑞－香貝丹村莊內(nèi)，其中最著名的當(dāng)數(shù)香貝丹莊園（Chambertin）和香貝丹－貝日莊園（Chambertin Clos de Beze）。口感雄渾豐厚、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募t酒風(fēng)格，在歷史上成為拿破侖的最愛(ài)。但因?yàn)樵诖舜迩f內(nèi)有60多家獨(dú)立酒莊，品質(zhì)良莠不齊，所以并不是所有標(biāo)有“Gevrey-Chambertin”的酒都屬于頂級(jí)優(yōu)質(zhì)酒，認(rèn)準(zhǔn)酒莊在淘酒時(shí)也是非常關(guān)鍵。
